Fruits de Mer Import Export Arles : Votre Grossiste Fraîcheur

Depuis 1989, La Galexe intervient à Arles en tant que producteur et mareyeur spécialisé dans les fruits de mer haut de gamme. Basée à Port-Saint-Louis-du-Rhône, notre entreprise familiale propose ses fruits de mer import export à une clientèle professionnelle exigeante, tout en distribuant également nos coquillages et crustacés aux particuliers passionnés.

Éric, fondateur de l’aventure, a débuté comme simple matelot avant de développer une véritable expertise de la conchyliculture camarguaise. Aujourd’hui, notre équipe de 8 personnes maîtrise l’intégralité de la chaîne : de l’élevage sur nos propres parcs dans l’anse de Carteau jusqu’à la livraison finale chez nos clients arlésiens.

Cette double casquette producteur-mareyeur nous distingue radicalement de la concurrence. Nos moules et huîtres de Carteau bénéficient du terroir unique de la Camargue… là où se mêlent les eaux du Rhône et de la Méditerranée. Parallèlement, notre réseau de producteurs européens soigneusement sélectionnés en Espagne, Grèce et Italie garantit un approvisionnement constant toute l’année.

Nos infrastructures conformes aux normes sanitaires européennes depuis 2006 incluent de vastes bassins d’épuration où tous nos coquillages transitent 24 heures minimum. Cette rigueur, supérieure aux standards habituels, assure une purification complète tout en préservant les saveurs authentiques. Les contrôles réguliers des services vétérinaires des Bouches-du-Rhône et les analyses par laboratoire semi-privé renforcent notre engagement qualité.

L’ancrage territorial se traduit concrètement par nos tournées régulières vers Arles, où restaurants gastronomiques, poissonneries artisanales et traiteurs apprécient notre réactivité et nos conditionnements adaptés (de 2 à 20 kg selon les besoins). La proximité géographique permet de maintenir la chaîne du froid optimale et de livrer des produits d’une fraîcheur absolue.

Faites confiance à notre savoir-faire familial transmis depuis trois décennies pour sublimer vos créations culinaires avec des fruits de mer d’exception !